Многие сотни лет корень этого травянистого растения использовали в медицине, смешивали с пряностями для создания необыкновенных вкусов, а в начале пандемии коронавируса цена на него выросла до небес. Всё это про имбирь.
Это растение распространено в Южной Азии: его выращивают в Китае, Индии, Индонезии, на Ямайке, а также в Австралии и Западной Африке. В Россию он чаще всего попадает импортом из Китая.
Однако, среди астраханских фермеров нашлись первопроходцы. В начале 2020 года Зулкипли Рамазанов решился выделить 0,5 га и попытать счастье вырастить корень этого полезного растения.
И не прогадал: уже в октябре на территории его земли в Приволжском районе будут собирать урожай. В будущем фермер планирует увеличить площадь посевов. По словам Зулкипли Рамазанова, имбирь хорошо адаптируется к астраханскому климату.
Комментарии