Деловая колбаса.
Санкции со стороны ЕС могут повлиять на производство сосисок и колбасы. И дело тут не в мясе.
Российские мясопереработчики сообщают о возможном сокращении ассортимента из-за того, что Евросоюз наложил запрет на поставки оболочки для продукции.
Колбасные оболочки в Россию поставляла в основном Европа — почти 73% импорта. Поставщиками выступали Испания, Германия, Франция, Бельгия и Польша. А теперь затвердевшие белковые и целлюлозные материалы попали под санкции, передаёт РБК. Решение ЕС вступит в силу 10 июля этого года. Однако заказы от российской стороны поставщики перестали принимать уже сейчас.
Российский Минсельхоз приступил к поиску альтернативных решений. К сожалению, на данный момент, ростовский завод «Атлантис-Пак» не имеет возможности производить некоторые виды оболочек для сосисок. А завод расположенный в Ленинградской области не покрывает и 10% российского рынка и работает в основном на импортном сырье. Получается, что отечественное производство не сможет полностью удовлетворить спрос.
По подсчётам экспертов, запасов хватит примерно на 3 месяца — после этого производители могут перейти «на примитивные материалы или отказаться от каких-то продуктов».
Фото: Астрахань.ру
Комментарии
Не ужели нельзя делать колбасы и сосиски в натуральной оболочке, или все кишки в эти самые сосиски и колбасы перемалывают в фарш? Не ужели мы сами уже ничего не можем. Президент годами твердит об импортозамещении, а наши производители как будто бы и не слышат.