Поставщики рыбной продукции заявили, что вынуждены поднять стоимость данной продукции.
Так, цены увеличатся на сельдь, скумбрию, красную рыбу, горбушу и аквакультурную форель. Кроме того, вырастет стоимость замороженных полуфабрикатов из морской рыбы, осьминогов, морской капусты и рыбных пресервов.
В среднем цены на рыбу и морепродукты к концу года вырастут на 15 – 20%.
В настоящий момент эксперты отмечают нехватку отечественных северных креветок из-за повышенного спроса на них. Цена данной продукции также увеличится, отмечают поставщики. Также есть некоторые проблемы с поставками красной икры. Ранее мы писали о том, что рост цен на красную икру, который с неудовольствием отмечают потребители по всей стране, связан со снижением вылова лососевых.
Отмечается, что подорожание рыбы и морепродуктов связано с ослаблением рубля и ростом цен на упаковку и производство продукции. Сегодня в торговых сетях средняя стоимость, например, горбуши составляет 400 рублей за 1 кг, а сельди – 93 рубля. Соответственно, к новому году стоимость горбуши составит около пятисот рублей, а сельди (обязательного компонента одного из традиционных праздничных салатов) – в среднем 100 рублей за кило.
Комментарии