Также ожидается существенное повышение цен на шоколад и кондитерские изделия.
В Совете по развитию потребительского рынка Торгово-промышленной палаты РФ сообщили, что этой осенью россиян ждет неприятный сюрприз – увеличатся в цене кофе, шоколад, кондитерские изделия, которые содержат какао. Исключение составляет чай, который производится в Краснодарском крае.
Остальные вышеуказанные товары производятся за пределами РФ и зависят от биржевых цен. Как отмечают эксперты, в этом году в Африке и Латинской Америке были серьезные проблемы с производством сырья (неурожай). Поэтому повышение цен – процесс предсказуемый.
В ТПП РФ прогнозируют, что стоимость всего вышеперечисленного вырастет в пределах 10 – 20%.
Астраханские потребители уже отметили рост стоимости кофе. Астраханка Марина Матвеева рассказала, что еще в июне покупала кофе по 360 рублей за обычную баночку весом 95 грамм, а с начала сентября он стал стоить 387 рублей. Также подорожал и ее любимый шоколад – с 96 ‑100 рублей за стандартную плитку до 120.
«Конечно, суммы небольшие, но если к этому добавить еще и пачку чая, которая стала дороже за лето на 15 – 17 рублей и посчитать в целом, получится, что переплачивать приходится порядочно, как раз выйдет стоимость еще одной шоколадки», – говорит астраханка.
В свою очередь местные кондитеры уже предупредили клиентов о повышении стоимости одного килограмма своей продукции.
Они аргументируют это не только увеличением в цене шоколада и какао. За последние полгода в цене выросло и сливочное масло и всевозможные ингредиенты для производства кремов. Так, килограмм торта, например, вырос в цене в среднем на 150 рублей (в среднем за одно кило кондитеры просят 850‑1100 рублей), а один капкейк – на 30 рублей (от 180 до 270 рублей за штуку). Мы указали средние цены на продукцию. Есть астраханские кондитеры, которые готовы сделать один килограмм торта за 600 рублей, а кто-то просит 3000 тысячи рублей за тот же вес.
Комментарии