Школьникам хотят снизить «солевые» нормы с пяти до трех грамм.
В действующих санитарных правилах для возрастной группы до 3 лет установлена норма – 3 грамма соли. Для детей до 7 лет проект изменений в санитарные правила предусматривает снижение с 5 до 3 граммов соли. Кроме того, для детей с 7 до 11 лет будет проведена корректировка потребления соли с 5 до 3 граммов.
Роспотребнадзор предложил и другие изменения к действующим нормам детского рациона. Столовые в школах должны реализовать готовые блюда не позднее двух часов с момента изготовления, чтобы предотвратить размножение микроорганизмов. Поэтому заранее готовить горячие обеды в школьных столовых не получится.
Новые требования к организации общественного питания могут вступить в силу уже с 1 сентября.
Ранее мы сообщали, что Минздрав РФ подготовил законопроект, в соответствии с которым с 1 марта 2025 года для приготовления хлебобулочных изделий в государственных образовательных, социальных и других организациях должны будут использовать йодированную соль.
Комментарии