Вопрос, который сегодня волнует чуть ли не каждую хозяйку. Ответ на него дал эксперт по здоровому питанию, телеведущий и шеф-повар Сергей Синицын.
Первое правило, которым поделился эксперт, известно многим: не заправлять салат майонезом заранее, а делать это только перед подачей. Однако это не единственное, что может продлить салату жизнь.
Отварив и нарезав овощи храните их в отдельных контейнерах и смешивайте только перед подачей на стол. А вот от заморозки стоит отказаться. Как рассказал Сергей Синицын в интервью радио Sputnik, заморозка в домашних условиях может только испортить ингредиенты. Исключение составляют морепродукты и мясо.
По мнению эксперта, максимальная жизнь новогодних салатов – 2 – 3 дня. Даже этот срок по мнению Сергея слишком долгий. В своём интервью он подчеркнул, что организму нужна разгрузка и после Нового года лучше пару дней питаться продуктами ускоряющими метаболизм.
«Стоит максимально обратить внимание на большое количество зелени. Она улучшает метаболизм, ее много не бывает. Если налегать на зелень, а не на салаты, то будет очень здорово. Помогут вам также биологические добавки: омега‑3, куркума, имбирь, семена чиа, любые знакомые и полезные суперфуды или специи. Они улучшают метаболизм и способствуют детоксикации. А еще для разгрузки вашего организма лучше перейти на бульоны: предпочтительнее из индейки или перепелки», – порекомендовал Сергей Синицын.
Фото обложки: изображение с сайта Гастрономъ.
Комментарии