Во второй половине июля в Астраханской области начинается сезон сбора местных арбузов. Эксперты отмечают, что особые климатические условия региона – жаркая погода и близость Волги – способствуют раннему созреванию этих бахчевых культур.
По данным специалистов, до середины июля российский рынок заполнен преимущественно импортными арбузами из стран Ближнего Востока и Северной Африки. Однако сейчас уже появляются первые астраханские плоды, причем их стоимость на местных рынках составляет около 30 – 35 рублей за килограмм, а при покупке напрямую у фермеров можно найти варианты еще дешевле.
Особый интерес представляют поздние сорта, которые собирают в октябре – по мнению специалистов, именно эти арбузы отличаются особой сладостью.
Для тех, кто не может попасть в Астрахань, альтернативными регионами для покупки арбузов становятся Волгоградская область (с конца июля), Оренбуржье (с середины августа), а также Краснодарский край, Саратовская и Ростовская области, Дагестан (с конца июля).
Традиционные арбузные фестивали пройдут в этом году в Камышине (24 августа) и Соль-Илецке (конец августа), что может стать дополнительным поводом для поездки за вкусными плодами.
Специалисты по выбору арбузов рекомендуют обращать внимание на два основных признака качества: наличие четкого желтоватого земляного пятна и умеренно звонкий звук при постукивании. При этом подсохший хвостик, вопреки распространенному мнению, не является надежным индикатором спелости.
Комментарии