Натуральный полисахарид намерено выпускать АО «Чаганское», функционирующее в Камызякском районе. Уже в январе 2024 года должен быть запущен завод по переработке топинамбура в сиропы, а затем мощности будут расширяться. Об этом рассказали в пресс-службе регионального Минэкономразвития.