Что приготовить на Новый год – 2025?

Совсем скоро Новый год. Пора задуматься над меню для праздничного стола, начать покупать продукты. В нашем новом предновогоднем материале расскажем, что обязательно должно быть на вашем столе. 

Итак, по восточному календарю Новый год пройдет под знаком Зеленой Деревянной Змеи. Чтобы год прошел благополучно, на столе должно быть много овощей, фруктов и зелени. Змея не любит излишества и показную роскошь. Лучше отказаться от тяжелых, жирных блюд. Избегайте и слишком пряных специй – резкие запахи могут отпугнуть Змею. Не должно быть на новогоднем столе зайцев и кроликов, конкурентов символа 2025 года. 

Что обязательно должно быть на новогоднем столе? 

Салаты

От жирных салатов с майонезом нужно отказаться. Предпочтение стоит отдать Цезарю с курицей или морепродуктами, салатам из авокадо и красной рыбы, а также из кальмаров, яиц и огурцов. Можно адаптировать под Новый год – 2025 и салат оливье. Например, заменить картофель на авокадо, колбасу – на отварное куриное филе. Заправить майонез стоит густым греческим йогуртом. Вкусно, полезно, да и Змея такой выбор точно оценит.

Закуски

Закуски стоит выбирать изысканные и легкие. Тогда они точно станут прекрасным началом праздничного ужина. Можно приготовить канапе из моцареллы и помидор черри, из огурцов и яиц. Приветствуются и брускетты из красной рыбы, свежих огурцов и творожного сыра, куриного паштета.

Горячие блюда 

В качестве основного блюда отлично подойдут запеченная рыба или морепродукты. Например, лосось можно приготовить в сливочном соусе, добавить травы и лимонный сок. Главное – во всем знать в меру. Также на «горячее» можно подать запеченную курицу или индейку. В качестве гарнира – свежие, запеченные овощи. Их также можно приготовить на мангале. Вегетарианские варианты, например, овощное рагу или бланшированные брокколи, спаржа и брюссельская капуста, также будут уместны на праздничном столе. 

Напитки

Газировку и пакетированные соки лучше заменить на компоты, домашние лимонады или морсы. Если вы все же хотите покупать алкоголь, остановитесь на шампанском или легких винах. Не нужно отдавать свое предпочтение крепкому алкоголю, Змея такое не одобрит. 

Оформление стола

При декорировании стола отдавайте свое предпочтение натуральным материалам. Можно поставить маленькие елочки, составить композиции из зеленых веток. Также можно установить свечи на деревянных подставках. Идей для декора много, главное выбрать то, что придется по душе.