Россиян предупредили о резком подорожании баранины

Средние цены на баранину в России могут вырасти на 150 – 200 рублей за килограмм уже этой осенью.

Эксперты отмечают, что долгое время производство баранины в стране находится в стагнации. При растущих запросах от населения мяса стабильно не хватает. Возникает дефицит продукта, что неизбежно ведет к росту цены на него.

Сейчас баранина на астраханских рынках стоит 600 – 750 рублей за килограмм в зависимости от конкретного вида мяса. Если покупать непосредственно в селах, у производителей, можно сэкономить 100 рублей с килограмма.

Президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов сообщил «Парламентской газете», что основная волна подорожания должна прийти к концу лета – началу осени. Дело в том, что как раз в это время начинается так называемая отбивка ягнят – их отбивают у матерей и ставят на самостоятельный откорм, что требует дополнительных вложений.