В Астраханской области на данный момент специалисты разрабатывают гастрономические маршруты. Состоять они будут из мастер-классов, посещения ресторанов и кафе, дегустации блюд. Стартовать такие туры должны в 2024 году.
Как рассказала Ляйсан Шафикова, первый заместитель министра экономического развития региона, нашим коллегам из ТАСС, сейчас у нас уже есть некоторые точки, принимающие туристов. Но зачастую такие места дополнительно включаются в некоторые туры, например, по Астраханскому кремлю. Однако нужно создать особые маршруты, состоящие исключительно из пяти-семи гастрономических точек. Совместно с туроператорами составляются локации, проводится работа с объектами общепита, которые готовы работать в этом направлении.
Очень важно сделать так, чтобы туристы не ехали в наш регион только ради рыбалки. Хотя развитие гастротуризма здесь все же связано с наличием известных вкусных символов — это рыба, икра, арбузы, овощи. К тому же, в регионе проживает более 140 национальностей. Из-за этого астраханцы могут показать абсолютно уникальные блюда и рецепты.
Комментарии