Межрегиональное управление Россельхознадзора выявило факт поступления в продажу свыше 2,6 тонны икры горбуши.
Продукцию произвело предприятие ООО «Тайм Фиш», зарегистрированное в Калужской области. Деликатес обнаружили на территории Волгоградской и Астраханской областей, а также Калмыкии. Об этом сообщает пресс-служба профильного ведомства.
При анализе информационной системы сотрудники Россельхознадзора установили, что производственные ветеринарные документы на данную продукцию 10 декабря 2024 года были аннулированы. Причина – производство из «нелогичного объема». То есть, икру горбуши произвели с использованием сырья неизвестного происхождения. Теперь деликатес должны изъять из оборота и уничтожить.
«В адреса хозяйствующих субъектов направлены письма о необходимости изъятия некачественной и небезопасной продукции из оборота, ее утилизации или уничтожении. Предприятиям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований», – отметили в ведомстве.
Тем временем цены на красную икру перед новогодними праздниками продолжают расти. В магазинах рыбных деликатесов такая продукция сейчас стоит от 8500 до 11500 рублей в зависимости от сорта, размера и качества.
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев заявил, что стремительного подорожания красной икры в России в дальнейшем не стоит ожидать, но сегодняшний уровень цен абсолютно нормален.
«Какое-то время в нашей стране существовало искаженное ценообразование на лососевую икру. Эта дешевизна икры, которая существовала 3 – 5 лет назад, объяснялась очень просто. Во-первых, значительным присутствием на рынке браконьерской икры. Еще один поток – это некачественная икра, которую реализовывали сомнительные производители», – сказал Зверев на пресс-конференции ТАСС.
Комментарии