Дорожают масло и яйца: во сколько обойдутся блины астраханцам

Масленичная неделя начнётся уже с 20 февраля. Астраханцы обращают внимание на рост цен – блины с каждым годом обходятся всё дороже.

Как правило, из года в год для статистики берётся классический рецепт блинов, согласно которому потребуется 1 литр молока, 4 куриных яйца, 400 грамм пшеничной муки, 60 грамм сахара, по 50 грамм сливочного и подсолнечного масла и 3 грамма соли. Мы будем ориентироваться на эти же продукты.

Традиционно Астраханьстат к Масленице приводит «индекс блинов». По данным службы, указанный продуктовый набор в прошлом году стоил в астраханских магазинах 167,85 рубля, в 2021-ом эти же продукты обходились в 157,69 рубля, а три года назад – 142,02 рубля. Данные к Масленице-2023 ещё не были обнародованы.

Поэтому редакция Астрахань.ру в ожидании актуальной статистики решила пройтись по магазинам. Сейчас цена на молоко в астраханских супермаркетах начинается в среднем от 65 рублей за упаковку, объём которой менее литра. Литровую пачку можно купить за 75 – 85 рублей. Килограмм пшеничной муки без акции будет стоить порядка 70 рублей.

Цены на десяток куриных яиц категории С1 начинаются от 72 рублей. Яйца покрупнее стоят дороже, цена десятка доходит до 150 рублей – в зависимости от места покупки. На рынках ситуация не слишком отличается. Астраханцы сетуют, что дешёвых яиц сейчас не найдёшь. Ранее мы писали о росте цен на этот продукт.

Литр рафинированного подсолнечного масла по акции можно взять в местном супермаркете за 119 рублей. Самое бюджетное сливочное масло обойдётся примерно в 110 рублей за пачку в 170 граммов. Килограмм сахара стоит примерно 50 – 60 рублей. Итого продуктовый набор для выпечки блинов обойдётся астраханцам примерно в 450 – 470 рублей. Посмотрим, как оценит Астраханьстат рост цен на продукты к Масленице.