19 апреля во всем мире наступит светлый праздник Пасхи. В каждом доме запахнет сладостью. Куличи украсят столы православных. А православные украсят куличи. Мы же решили подсказать Вам несколько способов, как еще, кроме кондитерской посыпки, можно украсить верхушки куличей.
1 способ – Цукаты.
Итак, включаем воображение и начинаем творить. Представьте, сколько композиций можно сложить из сушеных фруктов или даже мармелада. И сколько разнообразия их присутствует в магазинах. По цене – как и обычная посыпка, но необычно и полезно.
2 способ – Безе.
Маленькие разноцветные шишечки, похожие на купола церкви. Их тоже можно напечь разных размеров и цветов. И выкладывать душе угодные аппликации. Ведь рецепт прост: взбить 5 яичных белков до состояния пены. А потом, продолжая взбивать, подсыпать аккуратно сахар. Всего нужно 250 грамм сахара. У вас должна получиться однородная плотная масса. А по желанию можно получившуюся массу разделить на разные миски и в каждую добавить желаемый цветной краситель. И выложить на противень из кондитерского рукава (можно даже сделать его из пакета, срезав угол). Безе нужно сушить при 100 градусах 1 – 1,5 часа.
3 способ – Роспись.
Ну а если есть пищевой краситель в гелиевой форме – все еще проще. Просто берем чистые кисти и рисуем рисуем рисуем. Такой способ украшения увлечет каждого члена семьи. Даже самого маленького.
4 способ – Цветы.
А как потрясающе на белой глазури выглядят композиции цветов. Кстати, как ее приготовить мы рассказали здесь, выглядят композиции цветов. Конечно, живые бутоны долго не проживут, но можно же воспользоваться и сухоцветами. Съесть мы их не сможем, но глаз такой красоте точно будет рад!
5 способ – Шоколад.
Этот способ для тех, кто любит эксперименты. Как часто вы пробовали куличи с шоколадом? Если ни разу, то обязательно попробуйте. Не обязательно даже создавать какие либо композиции из шоколадных формочек. Можно просто вместо белой глазури полить кулич растопленным шоколадом. Для этого купите пару плиток любимого молочного шоколада и растопите их на паровой бане. И вуаля! Объедение.
6 способ – Орехи.
Фундук, кешью, пекан, и даже соленый арахис! Да-да. Творите и играйте с воображением как Вам заблагорассудится.
7 способ – Узоры на самом тесте.
Последний способ для умельцев «играть» с тестом. Если Вы знаток пекарного дела, ну или хотя-бы на уровне профессионального любителя, мы предлагаем продумать композицию кулича сразу. До того, как он встанет в духовку. Попробуйте вырезать на верхушке из теста лепестки, или скрутить кулич в необычную и оригинальную форму. Поверьте, Ваши родные будут приятно удивлены.
И маленький секрет от нашей редакции: Если вы не успели купить обертку для кулича или просто не нашли подходящую, поройтесь в «бабушкиных закромах». Возможно, у Вас найдется несколько атласных ярких лент, которыми также можно обвязать кулич и подарить в красивой обертке. Только не забудьте ленту обязательно постирать мылом без отдушек и хорошенько отпарить утюгом.
Комментарии