Росстат проанализировал цены на продукты в 2023 году и пришёл к неожиданному выводу: в списке товаров есть абсолютный лидер, подорожавший в среднем на 53,6%.
По сравнению с концом декабря 2022 года, больше всего ценник вырос на огурцы. При этом, их стоимость в розницу продолжает расти: согласно отчёту всё того же Росстата, на неделе, завершившейся 6 февраля, они поднялись в цене ещё на 12,7%.
Традиционно, каждую зиму огурцы дорожают, однако раньше увеличение было не так заметно. К примеру, сегодня в Астрахани их стоимость на прилавках сетевых супермаркетов варьируется в пределах 170 рублей (за гладкие) – 230 рублей (за колючие) за 1 кг. Речь идёт только о продукции российского производства. А вот на местных рынках наши фермеры реализуют свой тепличный товар и того дороже – от 300 до 350 рублей за килограмм. При том, что в конце прошлого года их стоимость не превышала 200 рублей.
В Национальном союзе производителей плодов и овощей попытались объяснить такое резкое подорожание двумя возможными причинами. Первая – это сезон, а точнее сезонный дефицит на фоне постоянно высокого спроса.
А вот вторым возможным фактором эксперты называют рост стоимости энергоресурсов. Напомним, что с 1 декабря 2022 года в стране на 9% проиндексировали тарифы на электроэнергию, что удорожило себестоимость огурцов ровно в половину, приводят слова союза РБК.
По мнению владельцев крупных тепличных комбинатов страны, в марте, когда придёт время собирать урожай весенних сортов огурцов, ситуация на рынке может стабилизироваться, и цены упадут в 2 раза. Но это лишь прогнозы.
Комментарии