Диетолог заявил о бессмысленности подсчёта калорий

Подсчёт калорий не способствует похудению, а физические упражнения не являются ключом к потере веса. Профессор Тим Спектор, один из самых выдающихся британских экспертов в области питания, в очередной раз развенчал мифы о похудении. 

Диетолог назвал отслеживание калорий «полной бессмыслицей», а также высказал мнение, что тренировки «бесполезны сами по себе» для тех, кто пытается сбросить лишние килограммы. Слова эксперта передаёт Daily Mail. Спектор указал, что никогда не проводилось долгосрочных исследований, показывающих, что подсчёт калорий является эффективным способом похудеть и поддерживать потерю веса.

«Если вы будете лишать себя пищи в течение нескольких недель — вы можете немного похудеть. Но даже если вы добьетесь успеха, эволюционные механизмы вашего организма будут делать вас всё более голодными с каждой неделей (…) Ваше тело перейдет в режим отключения, ваш метаболизм замедлится. (…) И неизбежно более 95% людей вернутся к своему исходному весу, а многие и увеличат его», – подчёркивает профессор.

Диетолог призвал людей «перестать зацикливаться на калориях и начать больше думать о качестве пищи и о том, что она делает с вашим организмом». Физические упражнения следует сочетать с правильным рационом. По мнению эксперта, необходимо придерживаться следующих правил в питании для здорового снижения веса:

• Избегать так называемых ультра-обработанных продуктов. К ним относятся чипсы и различные снэки, сухие завтраки, сладкая газировка и др. Естественная структура такой пищи разрушается, пользы она не несёт.
• Придерживаться интервального голодания - употреблять всю планируемую пищу в течение десяти часов, а затем поститься в течение 14 часов, большая часть которых приходится на сон. Микробы в кишечнике также нуждаются в отдыхе и восстановлении сил. Эта тактика также сокращает любые перекусы и останавливает людей от перекусов поздно вечером.
• Еженедельно съедать 30 порций растительной пищи - уделять качеству пищи больше внимания, чем её калорийности. Речь идёт в первую очередь об овощах, но не стоит забывать про орехи и семена, зелень.

Ряд исследователей указывает, что зачастую при подсчёте калорий берутся весьма приблизительные значения. А в кафе и других точках общепита в меню представлено количество калорий, меньше реального на 100 – 200 единиц. В общем, калориям и их подсчёту доверять можно с большим трудом. Ранее мы сообщали о простом способе, который поможет не только вернуться к привычному режиму питания после шумного застолья, но и прийти в форму к лету.