Наряду с признанными «врагами» вроде фастфуда и газировки, худеющих подстерегают и другие опасности. Некоторые продукты могут казаться идеальным выбором для диеты, направленной на снижение веса, а на деле только мешать в этом процессе.
Если вам кажется, что вы никогда не сможете сбросить последние несколько килограммов, несмотря на «чистое» питание, эксперты говорят, что это, вероятно, связано с несколькими ключевыми группами продуктов. Мнение диетологов приводит Daily Mail.
Спортивные напитки
Профессиональные спортсмены популяризировали употребление ярких спортивных напитков после напряжённой тренировки. Главная привлекательность употребления их вместо воды заключается в восстановлении электролитов, потерянных с потом. Но для обычного человека, который тренируется не так интенсивно, недостатки могут перевесить преимущества.
«Размер порции» может составлять всего 50 калорий, но выпитая целая бутылка может содержать 150 – 200 калорий. Если вы сжигаете 100 – 200 калорий во время тренировки, спортивный напиток полностью сведет старания на нет.
Хотя спортивные напитки содержат меньше сахара, чем газировка и энергетические напитки, они все равно содержат простые сахара. Употребление их в больших количествах, особенно если вы не занимаетесь интенсивными физическими упражнениями, может увеличить риск ожирения и развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Смузи
Такие блюда могут быть полезны как порция фруктов и овощей, но в готовом виде вызывают сомнения у специалистов. Мишель Таунсенд, доктор медицинских наук, диетолог из Медицинского центра Университета Миссури, указывает, что нужно быть особенно внимательным к составу напитка.
Например, если вы добавите банан, пару столовых ложек арахисового масла, протеиновый порошок, блюдо моментально станет довольно калорийным. В заведениях общепита полезность смузи ещё более сомнительна. Как правило, туда почти не добавляют белка или полезных жиров, но могут включать в состав сахар или другие калорийные подсластители.
Дома смузи может быть хорошим выбором для диеты, если вы тщательно контролируете рецепт. К примеру, выберете следующий следующий состав: несладкий греческий йогурт, миндальное масло, ягоды, шпинат и льняное семя.
Хлопья
Хотя многие злаки являются хорошими источниками питательных веществ, таких как железо, фолиевая кислота и витамины группы В, они могут мешать вашим целям по снижению веса.
При этом популярным сортам хлопьев для завтрака сильно не хватает важных питательных веществ, таких как белок и клетчатка. По сути, это просто углеводы с добавлением сахара. После такого приёма пищи едок вскоре снова проголодается.
Обратите внимание, что варианты с высоким содержанием клетчатки с меньшей вероятностью содержат добавленный сахар и подвергаются меньшей обработке, чем их менее полезные аналоги. Можно добавить горсть орехов, чтобы сделать завтрак более сытным. А добавление чашки молока может почти удвоить количество калорий.
Сухофрукты
Сухофрукты без добавления сахара, сиропа и консервантов могут быть полезной альтернативной сладостям. Однако диетологи продолжают обращать внимание на то, что эти продукты очень калорийны.
Например, в одной чашке кураги содержится более 300 калорий, в то время как в чашке нарезанного абрикоса содержится всего 79 калорий. При этом можно незаметно съесть большую порцию сухофруктов, что редко случается с цельными фруктами. Поэтому подобные продукты рекомендуют ограничивать, хотя и признавая их полезность.
Сыр
Любимый многими сыр является отличным источником кальция и белка, а также витаминов А и В12. Некоторые исследования показывают, что этот факт может иметь долговременную пользу для здоровья.
Так, исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, оказывают положительное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы. Также было обнаружено, что они обладают противовоспалительными свойствами.
Но не стоит забывать, что сыр очень калориен и содержит большое количество жира и соли, которая задерживает воду в организме. Диетологи указывают именно на подобные опасности. Увлекшись трапезой, можно серьёзно превысить дневную норму. Лёгкие и нежирные сорта подходят для перекуса, но также в ограниченном количестве.
Растительное молоко
Многие полагают, что молоко на растительной основе полезнее для здоровья. Этот продукт сейчас употребляют даже люди, которые не страдают непереносимостью лактозы
Опрошенные Daily Mail диетологи признают, что большинство видов растительного молока менее калорийны, чем коровье. Но и питательных веществ в подобных заменителях гораздо меньше.
К примеру, стакан миндального молока содержит всего около 1 грамма белка, а такая же порция овсяного молока содержит всего 3 грамма белка. Одна чашка несладкого соевого молока содержит около 80 – 90 калорий, что вдвое меньше, чем в коровьем молоке, но в нем также содержится 7 – 9 граммов белка, столько же, сколько в коровьем молоке.
Эксперты указывают, что растительная основа не делает продукт более полезным для здоровья, только если вы на самом деле не страдаете непереносимостью лактозы. В такое молоко также чаще добавляют сахар.
Салаты в кафе
Сидящие на диете для похудения люди в кафе и ресторанах отдают предпочтение салату как наименее калорийному и здоровому блюду. Но и это невинное на первый взгляд блюдо может тормозить процесс снижения веса, отмечают диетологи.
Это связано с повышенным содержанием жира в ряде ингредиентов, таких как сыр и гренки. А основным «врагом» являются всевозможные калорийные заправки, которыми обильно сдабривают салаты в кафе. Подчас калорийность соусов может превышать тысячу калорий на порцию. Если вы беспокоитесь об этом вопросе, то выбирайте овощные салаты. Также можно попросить официанта заменить заправку на обычное растительное масло.
Комментарии