Очередной случай: на астраханский рынок ввозили тонны некачественной молочной продукции из Ставропольского края. Об этом сообщает Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Ведомство ловит кисловодское ООО ПТК «Хладонеж» на нарушениях уже не в первый раз. Предприятие выпустило в оборот 105 тонн молочной продукции. Но в документах не было сведений о происхождении продукции – возможно, продукты были расфасованы на заводе в Кисловодске, а произведены вообще в другом месте. Ранее, в мае и августе этого года, «Хладонеж» уже попадалось на горячем: предприятие выпустило в оборот 135 тонн сливочного масла без документов. Продукцию поставляли в том числе и в Астраханскую область.
Недавно в поставках некачественных молочных продуктов профильные службы уличили также ООО «Русхолод» из Пятигорска. В фальсификате – твороге, сметане и масле – обнаружили наличие растительных жиров. Ставропольский край славится своей молочной продукцией, но за пределы региона, видимо, зачастую вывозят не самый качественный товар.
По словам экспертов «Роскачества», перед выбором качественного сливочного масла необходимо обратить внимание на упаковку и тщательно её изучить. Производители нередко идут на различные манипуляции – изготовляя продукцию с содержанием растительных жиров, используют различные маскирующие термины.
Чтобы не купить спред под видом настоящего масла, ищите на пачке именно надписи «сливочное масло» или «масло из коровьего молока». В составе премиум-масла должны быть только сливки. В зависимости от типа продукции, допустимы различные добавки: соль в солёном сливочном масле, в «Крестьянском» масле 72,5 % жира – красители природного происхождения: каротин (из экстракта моркови) и аннато. Эксперты советуют отдавать предпочтение тому маслу, которое и произведено, и упаковано одним предприятием, так как при транспортировке и последующей фасовке продукт может стать менее качественным из-за неправильного хранения, добавок и т.п.
Комментарии