Наша Маша готовит вместе с профессиональным поваром несложные блюда. В этом выпуске повар Александр Гаражанский научит Машу рвать салат, раскроет лайфхак, как сделать так, чтобы курица не прилипла к сковороде и научит правильно резать помидор.
Кстати, один из самых популярных салатов назван вовсе не в честь древнеримского государственного деятеля, а по имени своего создателя — Цезаря Кардини, итало-американского ресторатора из мексиканского города Тихуана.
По легенде он изобрёл блюдо в 1924 году, собрав вместе все ингредиенты, что были под рукой: салат романо, чеснок, сухарики, пармезан, варёные яйца, оливковое масло и вустерский соус. Позже брат Кардини предложил добавить в блюдо анчоусы и не прогадал: версия была тепло принята и стала классической.
Сегодня вариаций цезаря гораздо больше. Но все их объединяет одно — сухарики и неповторимая заправка.
Комментарии